来源：米乐官网m6 发布时间：2024-04-13 14:06:55
青岛台东步行街，华灯初上，行人如织，楼宇间的热浪渐渐褪去，精酿啤酒携麦芽香气与冰镇凉感席卷而来。作为青岛首届精酿啤酒美食节，荟聚了包括青岛啤酒、青象、青麦、崂金、崂迈、醇岛等青岛本土代表厂牌及旗下数十种特色产品，满足广大市民及游客从尝鲜到品鉴，从慢酌浅斟到欢聚畅饮多场景、多元化消费需求。
早在二十世纪初便成功酿造出第一款黑啤酒的青岛啤酒始终走在创新酿造的第一梯队，随着啤酒消费者对于多样化口感需求的日益旺盛，青岛啤酒陆续推出一世传奇、百年之旅、琥珀拉格、桶装原浆、皮尔森、青岛白啤、IPA等一系列具有鲜明特色的创新产品，不断满足那群消费的人对啤酒高品质、个性化的多元需求。
在本次精酿啤酒美食节“青啤之夜”中，青岛啤酒一世传奇、琥珀拉格、狮壮拉格、原浆啤酒、水晶纯生五款产品悉数亮相，为消费者打造视觉盛宴的同时带来每一口“精心慢酿”的舌尖“精”喜。其中，青岛啤酒原浆被称为“以往酿酒师才能喝到的啤酒”，坚持“不过滤”“不稀释”“不杀菌”三不原则酿造，保留鲜活酵母的酒液麦香浓郁、酒香醇厚，是每一点滴鲜活的自然美味。
与此同时，青岛啤酒在现场还为广大市民及游客准备了西柚酸啤、青岛白啤、比利时双料、全麦拉格、IPA等鲜酿好酒，覆盖了艾尔与拉格两大品类，供消费者到场品尝。
作为青岛首届精酿啤酒美食节，除了青岛啤酒之外，青象、青麦、崂迈、崂金、醇岛等青岛精酿啤酒代表厂牌悉数到场，累计数十款代表性产品，带领消费者开启一站式本土精酿探索之旅。
作为集精酿啤酒研发、生产与销售为一体的青象，此次共计带来十多款精酿啤酒。涵盖了捷克优质拉格、比利时修道院、美拉德世涛等多个品类。其中，比利时修道院作为此次精酿啤酒美食节的主推款，凭借其浑厚的酒液、挂杯持久的绵密泡沫以及入口浓郁的小麦香气，受到诸多消费者的喜爱。
“只为给市民酿造一杯好啤酒”的崂迈以“半杯啤酒半杯泡沫”的黄啤招揽来不少消费者。“我们提倡喝啤酒不用沿杯壁倒啤酒消除泡沫”，工作人员拿着刚刚打出来的黄啤指着绵密的泡沫向记者介绍，“我们崂迈黄啤的泡沫细腻、清香，就像啤酒味的奶油一样，口感极佳，酒液无苦涩味且麦香浓郁，喝一杯便可获得两种体验”。
位于崂山脚下的崂金啤酒旗下所有产品皆使用崂山水酿造而成，清醇甘冽的崂山水赋予崂金啤酒更加细腻柔滑纯净的口感。以“大师作”为例，这是一款采用低温长时发酵的顶级拉格，90天超长发酵令啤酒在时间的沉淀中获取更多迷人风味——酒体醇美、泡沫细腻、风味多样且口感更为柔顺。青岛市民史先生品尝后，向记者直竖大拇哥：“这款啤酒相当有厚度，层次丰富，香气浓郁，入口后唇齿留香，确实和所说的‘大师’带来的时间厚重感相匹配。”除此之外，崂金还带来了金麦汁、黑啤、小麦啤等诸多精酿啤酒产品，供消费者选择。
青麦则凭借着创新研发的臻酿IPA吸引了大批粉丝，大量酒花的添加赋予了啤酒浓郁、丰富的香气和独特风味，区别于一般强调苦感的传统IPA，青麦臻酿IPA口感更加柔和。品饮入喉，是特殊啤酒花的使用带来类花果般的酿造芬芳。长达60天以上的发酵消耗掉啤酒内的糖分，酿出高达18°P原麦汁浓度，为消费者带来与众不同的味蕾体验。
而醇岛凭借一款龙井艾尔火速出圈。淡绿色的酒液与绵密洁白的泡沫犹如一幅江南山水画，朦胧温柔却不失风骨，拿近便可闻到龙井淡雅的茶香。喝一口，茶的鲜嫩清高与酒的微醺浓郁杂糅在一起顺柔而下，为消费者带来美好的品饮体验。同时，现场还准备了龙井艾尔、百香果艾尔、深色拉格及德式白啤四款精酿产品的组合礼品装。记者采访过程中，恰逢来自济南的游客在展位前品尝，临走前还购买了两箱带走。“这个外包装很精美，味道也不错，准备带回去送朋友”游客对记者说到。
据相关数据统计，90后女性消费人群成为酒类消费的新锐力量！而以果味精酿为代表的特色产品便满足了众多女性消费者微醺美味的双重需求。
在本次精酿啤酒美食节中，诸多果味啤酒成为广大市民及游客们的新宠。青岛啤酒西柚酸啤，凭借着粉紫色的高颜值、清新迷人的西柚芬芳以及酸酸甜甜的清爽口感获得了一众女性消费者的喜爱。“西柚果味非常浓郁，而且和我想象中偏甜的口感不同，它是前调偏酸入口却回甘的一款产品，非常令人惊喜”游客孙女士说到。市民李女士品尝后也连连点头，直接购买了1.5升带走回家，“很推荐女孩子尝试一下这款啤酒，很不错”。
除了西柚酸啤，醇岛、崂迈皆推出了百香果味精酿，不仅虏获了女性消费者的心，也获得了广大男性消费者的亲睐。“这个百香果的口感很不错，浓郁的百香果香气搭配微醺的酒味，酸甜度很协调，很好入口，我打算回家的时候再打几瓶带走放冰箱慢慢喝。”市民刘先生对记者说到。
除了果味精酿，青象53°冰馏博克以一己之力将本届精酿啤酒美食节的原麦汁浓度拉至巅峰。作为填补了冰馏博克品类空白的“拳头产品”，打破了花了钱的人啤酒口感的普遍认知，刷新了消费者的品饮体验！
除了品类齐全、风味独特的精酿啤酒之外，波尼亚、华清肉食、北洋食品、可蓝矿泉水等青岛知名食品公司能够带来当家美食系列新产品，烤肠、酱肉、鱿鱼丝、纯肉火腿、辣肉等佐酒美食令消费者尽享舌尖盛宴。
据悉，为期十天的山东（青岛）精酿啤酒美食节将于本周日闭幕，喜爱精酿和美食却还没有来过的市民及游客们快来打卡吧！现场更有“扫码赢好礼”“打卡晒图领奖品”两大互动、九大好礼等你参与来领取！（青岛日报社/观海新闻 孙苗苗 实习记者陈良）
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