精酿酒吧新模式正在全国落地生根

  疫情，就像是一夜之间突然爆发的战争，这是不少实体店铺老板的真切感受，门店客户突然就没人来了，种种问题、工资、房租、风险、沮丧、悲观被巨大的未知裹挟着，每个实体店老板心烦意乱，之后，虽疫情的持续蔓延，老板们忙着关店。。。

  当然，酒吧也不例外，疫情当下，传统的酒吧更难以生存，然而能在夹缝中生存下来的，都是具有较强的市场敏感和运营思维能力。

  享站吧，一家全新打开酒吧经营模式的精酿啤酒供应站，在市场的严峻考验下，注重“颠覆”“性价比”“创新”“开放”“稳定”的思维，顽强的生存了下来。

  颠覆：传统酒吧，主要贩卖环境和空间，他们的重点在于酒吧氛围的打造，而低品质酒水和高昂的价格，阻挡了很多爱酒之人的脚步。享站吧，不仅有优质的酒品，良心的价格，而且以堂食、打包、外卖三位一体的销售方式，打破了传统酒吧的经营模式。

  性价比：精酿啤酒的酿造工序和成本相比工业啤酒会高很多，享站吧很有强的供应链优势，不仅有自己的厂家，还有别的的合作定制生产线，博采国内高端酒厂，众家之长，汇集了世界的口味，同时性价比方面也是目前国内精酿市场比较高的，实现了把精酿啤酒做到大众化消费。

  创新：在享站吧，站着喝酒，是一种常态，这样的喝酒方式来源于创始人在国外的经历，他发现很多老外都喜欢站在酒吧外喝酒，追溯原因后发现，站着喝酒源于王室贵族的一种社交礼仪，这种随性自在的喝酒方式，是自尊、自贵、自信的生活状态，也是创始人希望传递给顾客的。

  开放：享站吧研发了一套独特的打酒墙，敞开式酒墙，不但可以让顾客直接看到现场打酒，还保证了酒的冷藏，还合理的提高了储藏空间，这样的设计，在现有精酿酒吧中非常特殊的。

  稳定：在享站吧，极少一家自建冷库直存啤酒的酒馆吧，毫不夸张地说，这里的精酿啤酒稳定性更高。