全国酿酒标委会：坚持底线意识与时俱进推动标准建设

  人民网北京7月17日电 （王绍绍、实习生尹柳玉）近日，由中国酒业协会主办的全国酿酒标准化技术委员会第三届啤酒分技术委员会换届成立大会在四川泸州召开。

  中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇在大会中表示，标准服务于生产和产品，服务于生产体系，是一个具象且严谨的概念。随着当下市场发展，标准化工作与时俱进，标准表达作为酒类产品的质量表达的重要表达方式之一，受到了空前的重视。“标准是底线，在推进啤酒行业标准工作时要注意解决分歧、坚持底线意识。”何勇进一步强调。

  “标委会如今已走过了十年，这些年在标准体系上发生了很多变化，国家也对国家标准行业提出更高要求，这预示着整个标准正在发生新的变化。”中国食品发酵工业研究院有限公司副总经理郭新光建议，要在新的形势发展过程中，将标准体系扩充至绿色制造、减排减碳这些领域，使标准体系更符合现代化发展。在产业质量、产品质量上，从标准角度提出更高要求，为行业高水平发展而服务，同时继续完善行业有关标准，为推动行业高水平发展贡献力量。

  当前，我国啤酒行业呈现高端化发展的新趋势。从不久前多家头部啤酒企业公布的2021年年报中不难发现，除了创新、转型、协调发展之外，各企业都实现了从规模向结构的转变，消费结构一直在升级，其中，高端化是头部酒企不约而同坚持的方向。据了解，自2021年以来，百威、青岛、华润雪花等多家头部啤酒企业推出售价千元左右的超高端啤酒，释放出品牌高端化信号。

  大会表示，稳步推进的标准工作将更好地发挥标准化在啤酒行业高端化转型中的基础性、引领性作用，更加有效推动啤酒行业综合竞争力稳步提升，为行业发展新格局、新动能提供强大助力。

  据了解，全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会（SAC/TC471/SC1）由国家标准化管理委员会批准成立，是啤酒行业领域内从事全国性标准化工作的技术工作组织，主要负责啤酒行业标准化的技术归口工作。

  前不久，为指导推动中央企业讲好品牌故事，逐步的提升品牌建设工作水平，国务院国资委发布了2021年度100个国有企业品牌建设典型案例和100个优秀品牌故事。遴选出的典型案例分为组织保障、品牌管理、品牌创建路径、品牌国际化4个方面，优秀品牌故事分为微电影、短视频、图画3种类型，是各企业在探索推进品牌建设工作中的创新实践和特色做法，体现了国有企业在建设品牌强国中的责任担当与不懈追求，彰显了国有企业的品牌理念和价值主张。…

  人民网北京7月16日电（记者杨曦）据市场监管总局消息，入夏以来，市场监管总局要求各地市场监督管理部门加强对雪糕等冷冻饮品的监管，进一步加大对雪糕生产经营企业的监督检查和雪糕产品的监督抽检力度。据初步统计，2022年上半年，各级市场监督管理部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。…