看特征啤酒争奇斗艳 品异域风味恋恋不舍(图)

  会起烟雾的福佳白啤酒、色彩缤纷的生果啤酒、泰国皇室御用啤酒……走进各个啤酒大篷,上百种啤酒让人目不暇接,五颜六色的啤酒、造型共同的酒杯让许多爱酒人士恋恋不舍。14日,记者看望发现,啤酒节上极富特征的新式啤酒备受游客喜爱。

  从世纪广场啤酒城的南门进入,穿过啤酒花园的大片草坪,便看到啤酒城里最娇小玲珑的啤酒大篷——福佳白啤酒大篷。初次露脸青岛世界啤酒节的福佳白啤酒带来了55种口味的啤酒供游客品味。

  “福佳白原浆啤酒是大篷里最具特征的啤酒,啤酒中增加的陈皮和香料使得啤酒有种柑橘的芳香。”福佳白啤酒大篷的担任人刘金凤介绍,福佳白啤酒选用泉流、小麦、芫荽、橘皮酒等酿造而成,新鲜、酸甜、微辣,共同的“小新鲜”口味很合适年青白领人群饮用。

  共同的啤酒还配以共同的倾倒方法。“酒杯是专用的六棱杯,倒酒时,要将冷冻的福佳白啤酒慢慢倒入其间,跟着啤酒的倒入会呈现福佳标志性的烟雾作用。”刘金凤介绍,之后悄悄摇晃酒瓶,让啤酒里的酵母充沛混合,就会发生稠密的泡沫,然后持续倒入杯中,就会飘散出一股浓郁的花香滋味。

  作为啤酒界的“贵族”,捷克啤酒以质量高端闻名世界。本届啤酒节,捷克啤酒除了黑山啤酒、伯纳德啤酒等7种口味的啤酒外,还推出了一款特征的生果啤酒,供女士和儿童饮用。

  记者看到,在捷克啤酒大篷的品酒台上,摆放着造型奇特的异形玻璃杯,杯子里盛有色彩缤纷的果啤,看上去很是诱人。“咱们用限制好的生果干料兑上啤酒,参加一些酒精香料就酿造成了共同口味的生果啤酒,啤酒里酒精浓度很低,合适女士饮用。”捷克啤酒大篷的担任人刘先生介绍,生果啤酒共有草莓、芒果、玫瑰等8种不同口味。据了解,生果啤酒推出以来,因为其共同的口味和造型共同的容器深受女士和儿童的喜爱。

  本届啤酒节,泰国馆专门引进了泰国皇室御用的“SINGHA胜狮啤酒”,可谓啤酒中的“高富帅”。胜狮啤酒以泰国神话中一种酷似狮子的动物命名,啤酒中增加了少数糖分,使酒味更浓艳,赋有浓郁的麦芽气味。

  泰国馆的担任人和记者说,胜狮啤酒精选100%高质量纯麦,加水煮沸、过滤,以萃取出的麦汁再参加啤酒花创造出啤酒特有的芳香及苦味,通过发酵、铲除杂质,层层把关,酝酿出正宗具黄金气泡的泰国啤酒。这款啤酒的酒精浓度为5%,淡淡的金黄色泽,带着蜂蜜香味的详尽泡沫,喝起来清凉顺口。